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55岁的林姨患高血压多年天津猛狮新能源再生科技有限公司,每天都要按时服用降压药,她感觉自己快成药罐子了。
为了稳定血压,林姨在饮食上其实很注意,尤其会选择能够辅助降血压的食物,比如香蕉。加上自己总看到网上说香蕉能帮助降血压,所以林姨几乎每天都会吃好几根香蕉。
这天午饭后,林姨顺手拿起桌上的香蕉,但没吃几口,就感到头晕目眩,胸口似乎被重物压着,让她喘不过气。
老伴见状赶紧将她送到医院,所幸送救及时,问题不大。不过医生还是耐心的提醒林姨:
香蕉富含钾,但糖分含量也很高,高血压患者若长期大量摄入香蕉,其实不单止会导致血糖升高,也会影响血压的稳定。
林姨感慨,香蕉竟不降压反而升压?以后可不敢随便吃香蕉了。
一、香蕉究竟是血压的“加速剂”还是“减速带”?
香蕉在生活中很常见,也是很多人最喜爱的水果之一。不过在一些高血压患者的眼中,认为香蕉容易使血压飙升,所以敬而远之。但香蕉真的会升血压吗?其实恰恰相反。
香蕉钾含量高,而钾元素能促进盐排泄并扩张血管,因而有一定的降压功效。
不过这里也有一个前提,那就是剂量,因为治疗任何疾病,药物剂量都很关键。有研究指出,想要发挥香蕉降血压功效,那么患者每日要摄入3600mg的钾。
3600mg是个什么概念呢?
根据中国营养学会所发布的相关数据:推荐每日摄入3600mg钾以维持心血管健康。想要通过吃香蕉得到这个摄入量,那么每日至少吃4斤香蕉,再具体一点,就是相当于11根香蕉!
显而易见的,单靠吃香蕉来降血压,是很不靠谱的。而且香蕉虽好,但吃多了反而会有坏处。
首先就是会让血液中钾镁含量急剧升高,从而导致钾、钠、钙、镁等元素比例失调,反而会危害健康。
其次,摄入大量香蕉也会导致机体摄入大量镁离子,易引起电解质紊乱。特别是空腹时大量食用香蕉,将造成血液镁钙比例失调,继而影响心血管健康。
所以,高血压患者可以吃香蕉,但注意不要过量,还有其他富含钾的如玉米、莴笋、绿叶菜等,也可以酌情摄入以辅助降压。另外,高血压最应该限制的是钠盐摄入,像腌菜、腌肉等食物盐含量都比较高,最好少吃。
二、家里辐射最大的东西,居然是香蕉?常吃会致癌?
食品安全问题一直是大家关注的重点,其中香蕉作为常见水果,也被冠上“辐射最大”水果的称号。这个锅,香蕉到底背错没有?
话说在前头,香蕉的确有一定辐射,这里就要和大家好好聊聊钾元素。
钾主要以盐的形式存在于自然界,也是人体肌肉与神经组织的重要成分。人体若钾不足,很容易有心跳不规律乃至心跳停止等健康问题。
钾元素和辐射无关,反而对人体很重要。但钾元素同胞钾-40就是另一种存在,作为钾同位素它却有放射性,也是人体受天然核辐射的一个来源。
香蕉之所以被认为有辐射,也是因钾含量高而钾-40含量也相对高而已。
吃一根香蕉所带来的辐射大概0.0778微西弗。而一次胸部CT是7毫西弗,相当于吃了9万根香蕉!
这就说明,吃一根香蕉完全不用担心辐射问题。毕竟要达到伤害人体的辐射量,那香蕉得吃上万根!而且,香蕉的微小辐射也不会在体内累计,这种放射性钾元素会跟随身体新陈代谢而被排出体外。
生活中更应该防治的应该是香烟,香烟中铅-210和钋-210也有放射性,烟民每日吸入20根香烟,钋-210的剂量可达到0.46毫西弗,这可相当于5900根香蕉!
三、这2种香蕉才是真的不能碰!
网络上流传着“长相全黄的香蕉是激素香蕉”的说法,称只有根部发绿的香蕉才是自然成熟的。
事实上香蕉由绿转黄本就是正常成熟状态,单靠香蕉颜色判断是否催熟完全缺乏科学依据。就算是催熟,也是用毒性本就很低的乙烯利,量很少,根本不会给人体带来伤害的,大家无需恐慌。
而生活中,其实这两种香蕉才是应该少吃的:
1、腐烂了的香蕉
腐烂香蕉会滋生黄曲霉素,而黄曲霉素则会损伤健康,增加肝癌风险。
2、没熟的香蕉
没熟的香蕉含有大量鞣酸,摄入后会引发胃痛胃胀等肠胃不适,也会加重便秘症状。
另外,香蕉虽好,但这3类人尽量少吃或不吃
1、肾病患者:香蕉富含钾、镁元素,而对于过滤功能较差的肾病患者来说,吃香蕉就可能造成血液中钙、钾、镁比例失调,从而加重肾病。
2、体质偏虚寒者:香蕉性质偏寒,像虚寒、胃寒等体质寒虚人群最好不要吃香蕉。
3、关节炎患和糖尿病患者:香蕉是糖含量较高的水果,而高糖水果会减缓血循并导致代谢堆积,特别是关节炎和糖尿病患者,尽量不吃香蕉,避免加重病情。
生活中,香蕉口感软烂,深受大众喜爱。因富含钾,所以高血压患者可适当吃香蕉辅助降压,但注意不要过量。另外还有重要的一点,在挑选香蕉时,尽量不挑腐烂的和不熟的,每日香蕉摄入量一到两根即可。
参考资料:
[1]《吃香蕉真能「降血压」?3个问题了解清楚,再吃也不迟》.为她知.2021-12-15
[2]《吃了几十年才知道,香蕉居然有辐射!网友:经常吃还有救吗?》.科普中国.2021-11-02
[3]《吃了这么多年才知道天津猛狮新能源再生科技有限公司,香蕉居然有辐射?提醒:尽量不吃2种香蕉》.星秘Angela.2022-03-30